כאשר אנחנו מארחים אנשים בסיטואציה כזו או אחרת - בין אם מדובר במסיבת יום ההולדת של הילד, משפחה שבאה להתארח בחג או סתם חברים שקופצים לבקר – תמיד נשאף לקלוע לטעמים של כולם ולכל הפחות לבחור את המזון והפינוקים שאנחנו מגישים כך שלכולם יהיה מה לאכול וכולם ירגישו בנוח. כיום, זו כבר לא משימה טריוויאלית בהכרח – אנשים רבים נמנעים מאכילת מזונות מסוימים, ובמקרים רבים נמצא ב"קהל" לפחות אדם או שניים הנמנעים מצריכת גלוטן. למרבה השמחה, כיום מצב זה כבר אינו צריך להוות מכשול. מבחר מוצרי האירוח והמזון נטולי הגלוטן הוא עצום ועשיר ביותר, אם רק מחפשים במקום הנכון...
צילום: פריפיק
ממלכת נטולי הגלוטן - הכל החל מפיצות ופיתות ללא גלוטן ועד חטיפים וממתקים
מאחר ובשנים האחרונות עלה משמעותית מספרם של האנשים בארץ ובעולם הנמנעים מצריכת גלוטן (או מעוניינים לצמצם משמעותית את היקף הגלוטן שהם צורכים), קיים כיום תחום נרחב ועשיר ביותר במוצרים נטולי גלוטן, מכל סוג שהוא. רבים מאיתנו איננו מודעים לכך במיוחד, אבל חלק ניכר מהמזונות ומוצרי המזון השונים שאנחנו צורכים באופן שוטף מכילים גלוטן. הדוגמאות המוכרות יותר לכך הן כמובן לחמים ובצקים למיניהם, אך גם חלק ניכר מהחטיפים הנפוצים והמוכרים מכיל גלוטן, כמו גם ממתקים ומתוקים מסוגים שונים.
כיום, התחליפים הרבים הזמינים בתחום – אותם מוצרי מזון אך בגרסאות נטולות גלוטן לחלוטין – מספקים לנו שפע של אפשרויות להציע לאנשים אותם אנו מארחים, כך שיוכלו ליהנות כמו כולם מכל הפינוקים וההפתעות השונות. במיוחד במקרה של מאפים, לחמים ובצקים למיניהם, ההימנעות מגלוטן עלולה ליצור מצבים בהם לכמה מהאנשים אין מה לאכול, או שסתם לא נעים להם לשבת ולראות את כולם זוללים משהו שהם לא יכולים או רוצים לאכול בעצמם. לכן, למשל, פיצה ללא גלוטן מהוות אפשרות שכדאי מאוד להכיר עבור כל מי שמארח וחושב על פיצה כחלק מהכיבוד. פיתות ללא גלוטן מאפשרות לנו לספק את אותן אפשרויות בדיוק עבור אורחים שנמנעים מגלוטן גם כשאנחנו מארחים "על האש" או מביאים/מכינים חומוס לכולם, ומבחר רחב של חטיפים מתוקים ומלוחים נטולי גלוטן מאפשרים לספק בכל מסיבה או אירוע שאנחנו מארחים מגוון רחב של אפשרויות עבור כל האורחים כולם.
לחפש במקום הנכון – היכן נמצא מבחר עשיר של מוצרים ללא גלוטן?
השפע העצום והמגוון הקיים כיום בתחום המוצרים נטולי הגלוטן זמין ונגיש רק עבור מי שמחפש אחריו במקום הנכון. חיפוש במדפים של הסופר מרקט יציע לכם מבחר מצומצם ביותר של אפשרויות, ולכן מומלץ לחפש במקומות המתמחים ספציפית במוצרים ללא גלוטן.
הדוגמה הטובה ביותר לכך שמומלץ מאוד להכיר היא אתר פונוקיצ'ן – מוצרים ללא גלוטן , אשר מכיל מבחר עצום של מוצרים ללא גלוטן מכל הקטגוריות הרלבנטיות והאפשריות שרק ניתן להעלות על הדעת. כך, תוכלו להציע את האירוח המתחשב והמפנק ביותר, גם עבור אורחים הנמנעים לחלוטין מצריכת גלוטן או כאלו המעוניינים לצמצם בצריכת הגלוטן היומיומית.