מגשי אירוח - כשאתם רוצים שהאוכל באירוע יהיה מדויק
הדברים הטובים ביותר בחיים הם פשוטים ומדוייקים. אוכל, שתייה, חברים, דברים שלא צריך לסבך יתר על
המידה. הדיוק והפרטים הקטנים קובעים את האיכות כאן, ועם מגשי אירוח מישהו חשב מראש על כל הפרטים
הקטנים הללו.
הצלחתו של אירוע, כל אירוע, נשענת גם היא על הפרטים הקטנים והפשוטים – האווירה הכללית, אופי הקהל
והחיבורים שנוצרים, וכמובן, האוכל והכיבוד. אנחנו לא ניגע בתחום התוכן של האירוע, שכן בישראל מדי שנה
עשרות אלפי אירועים קטנים, אירועי חברה, אירועים רשמיים ולא רשמיים, אירועים משפחתיים וכיו'ב. התוכן הוא
שלכם, אבל האוכל? אנחנו בהחלט נדבר עליו, שכן בסופו של דבר הוא משפיע באופן ישיר ומיידי על איכות
האירוע.
איזה מגשי אירוח כדאי לשקול להזמין לאירוע שלכם?
אם כבר חקרתם קצת את עולם מגשי האירוח לאירועים בוודאי כבר זיהיתם שמדובר בתחום שנמצא במגמת
עלייה בלתי פוסקת. הישראלים אוהבים להפיק אירועים וגם להתארח בהם. לא פלא אם כך שנוצרה תעשייה
גדולה ומשגשגת סביב מתן שירותים לאירועים. מתוך כל שירותי האירועים, הכוללים הפעלות, מוסיקה חיה, עיצוב
ועוד הרבה, הרי שהחלק של הקייטרינג וההסעדה תופס נפח עיקרי בתחום זה, ובצדק.
אומרים שהצבא צועד על קיבתו, אבל כל מפיק אירועים וותיק יודע שהעובדה הזו משותפת גם לצבא וגם
לאירועים. בחרו בצורה נבונה את מגשי האירוח שלכם, והאירוע שלכם כבר בדרך להצלחה, עוד לפני התוכן
והעיצוב –
מיני ג'בטה – קטן זה יפה, קטן זה אטרקטיבי, וקטן זה בעיקר לא מחייב. המיני ג'בטות מאפשרות לאורחים שלכם להתנסות, לטעום, ואם הם אוהבים לקחת עוד בלי אשמה. זה קטן, זה מפתה, וזה טעים בצורה יוצאת דופן, כי ככה זה ג'בטה, היא טעימה בפני עצמה, עוד לפני שנכנסים לרשימת המצרכים שמוגשים כמילוי.
ממיני המבורגר – זה שמדובר במנה קטנה ולא מחייבת כבר הדגשנו, אבל כאן מדובר במענה ספציפי מאוד לישראלים, שהם עם אוהב בשר. העניין עם הישראלים הוא שהם גם עם מודע לבריאות, ולא ברורלגמרי מה חזק בנו יותר, המודעות הגבוהה או האהבה לאכילת הבשר, הטבועה בנו כחותם היסטורי עוד מהיותנו זובחים במדבר. המיני המבורגרים מאפשרים לאורחים שלכם ליהנות ממנה בשרית מעולה, אבל במינון שהם בוחרים, שזה תמיד מרים את המורל באירוע.
שווארמה טבעונית – הטרנד הטבעוני כבר הפך לחלק מהתרבות הישראלית, והאמת היא שזה ניכר גם בשירותי הקייטרינג בשאר העולם. כולם מחפשים מנות טבעוניות, ומשייכים את זה לבריאות, לחמלה, ויש הטוענים לטעם הטוב. סטטיסטית אחוז מסוים מהאורחים שלכם יהיה טבעוני, וחשוב שיהיה להם מה לאכול. מגשי אירוח של מיני פיתה עם מנת שווארמה טבעונית הם מהמגשים הפופולריים ביותר בעסקי הסעדת האירועים כיום, אז מדובר במנה מומלצת לכל אירוע.
