"דיאטת הלחם" פותחה ע"י דר' אולגה רז, דיאטנית קלינית מומחית עם ניסיון של 37 שנים ודוקטורט בתזונה מהאוניברסיטה העברית בירושלים. דר' אולגה רז הייתה מנהלת היחידה לתזונה ודיאטה בבית החולים איכילוב יותר מ-30 שנה, ובמקביל עוסקת בפעילות מחקרית ומדעית. דר' אולגה רז הקימה את המחלקה ללימוד מדעי התזונה באוניברסיטת אריאל, אותה ניהלה כ-15 שנה ועד היום מרצה בכירה בה.
דר' אולגה רז נותנת ייעוץ תזונתי במצבי עודף/ חוסר משקל, סוכרת (כולל הורדת מינון תרופות ואינסולין), טרום סוכרת (מניעת התפתחות סוכרת), שומנים בדם, מחלות לב וכלי דם, בעיות במערכת העיכול, כולל עצירות, מעי רגיז ומחלות דלקתיות במעי. כבד שומני, תזונה לפני/אחרי ניתוחים וטיפולים כימותרפיים, יתר לחץ דם, שחלה פוליציסטית ובעיות פוריות, הפרעות אכילה, חסרים בוויטמינים ומינרלים, עייפות, כאבי ראש, נשירת שיער, ועוד. כמו כן גם במצבים שאינם קשורים למחלות, כגון: הריון והנקה, נוער, גיל מבוגר ומי שמעוניינים לשפר ולשמור על בריאותם.
ניתן לקבל ייעוץ אישי בקליניקה בת"א/ר"ג, או טלפונית לאחר קבלת תוצאות בדיקות, כמו כן דר' רז גם מנחה קבוצה להרזיה ולתזונה בריאה בקליניקה.
מה הם היתרונות הבולטים של דיאטת בלחם?
ראשית, יעילות – המשקל יורד, הבדיקות מתאזנות, ומצבם של רבים מהבאים אליי משתפר במידה ניכרת, אפשר להגיד שדיאטת לחם היא דיאטה מהירה ויעילה. שנית, הטיפול אינו כרוך בסבל ותסכול. בשיטתי, אסור להיות רעבים ולסבול, אלא לאכול בצורה מגוונת וטעימה: לחם, דגנים, קטניות, סוגי בשר (נתחי בקר לא שמנים, עוף, הודו), דגים, ביצים, שפע ירקות וכד׳. שלישית, הגישה מבוססת מדעית ומחקרית, עם ידע וניסיון קליניים ואקדמיים. רביעית: מצד אחד, אין צורך בבישולים, בטרחה והוצאות על אוכל, ומאידך אפשר לאכול בצורה בריאה עם המשפחה, במשרד, במסעדות ובנסיעות, כולל בחו"ל. חמישית: אני מתייחסת לא רק לאוכל, אלא גם לצדדים ההתנהגותיים הקשורים לתזונה, תוך שימוש באימון (קואצ'ינג) תזונתי. שישית: אני מתחשבת גם בטעם האישי. שביעית: התזונה נוחה ומספקת במידה שמאפשרת את הפיכתה לאורח חיים ולשמירה על משקל ובריאות תקינים, לאורך זמן״.
מה מאפיין את קהל היעד המגיע לדר' אולגה רז?
אנשים שהבריאות והמשקל שלהם חשובים להם, אנשים שרוצים את הטוב ביותר עבור עצמם, אנשים שאינם רוצים לקחת סיכונים עם הלא-מקצוענים הרבים שיש בשוק, וכאלה שזקוקים לייעוץ המקצועי ביותר.
אינספור אנשים שירדו במשקל משמעותית, ששיפרו את בריאותם, כולל הפחתה או הפסקת הצורך בתרופות ובאינסולין, וגם אנשים עם בעיות בריאות שלא התגלו במסגרות הרגילות, שדר' רז שלחה אותם לטיפולים מצילי חיים ומשפרי בריאות אצל רופאים מתאימים.
מה מיוחד בשיטתך להרזיה ולשיפור הבריאות?
השיטה של גר' אולגה רז מבוססת מדעית, בטוחה, בריאה ושפויה, מורידה מדדי דלקת, ובניגוד להרבה דיאטות אחרות, מונעת פירוק שריר. נוחה – הרבה אנשים מדווחים שהם לא מרגישים בדיאטה, ניתנת ליישום בכל מקום ובכל מצב, מאפשרת לשמור על ההישגים לאורך זמן, ומתאימה לבריאים ולחולים, כולל ספציפית לחולי סוכרת.
אם גם אתם רוצים לדעת וליישם איך לרדת במשקל ולשפר את בריאותכם, אתם מוזמנים לפנות לדר' אולגה רז בטלפון 0546603800 או 036094147 או לבקר באתר https://www.olgaraz.co.il.